January 18
Les termes d'orange amère et d'essence d'orange sont souvent utilisés de façon interchangeable, mais il ya des différences subtiles entre les deux. L'orange amère est le fruit de Citrus aurantium (aussi appelé Séville ou orange amère), ainsi que l'huile produite à partir de l'écorce de ce fruit. Essence d'orange est l'huile faite à partir d'oranges douces.
Sour-dégustation oranges amères sont utilisées dans de nombreuses recettes, latine et d'Espagne africains, et sont le plus souvent utilisés en marmelade. Huile d'orange amère et d'essence d'orange sont les deux arômes populaires à travers le monde, en particulier pour les produits de boulangerie.
Soit essence d'orange ou de l'huile d'orange amère peuvent être utilisés dans les recettes, mais il faut savoir que l'huile d'orange amère va produire une saveur beaucoup plus forte dans le produit final que l'essence d'orange. Ajuster les montants selon vos goûts.
L'huile d'orange amère est utilisée comme un remède à la santé naturelle et est censé aider les brûlures d'estomac, des nausées et indigestion et pour aider à la perte de poids. Essence d'orange est également soupçonné d'être un antiseptique, antidépresseur et sédatif.
Les deux essence d'orange et l'huile d'orange amère sont utilisés dans les produits cosmétiques, parfums, produits d'aromathérapie et de produits d'entretien ménager.
Assurez-vous que l'essence d'orange ou de l'huile d'orange amère que vous achetez correspond à votre objectif. Certaines huiles faites à des fins cosmétiques peuvent ne pas être sûr à utiliser dans les aliments.