Bonbons morceaux de charbon sont une version savoureuse du gag classique bas-refoulement. Dites à quelqu'un qu'ils sont sur votre liste vilaine avec une réglisse noire - aromatisé sucre candi morceau qui ressemble à un morceau de charbon. Bonbons morceaux de charbon sont un régal de vacances à la main qui permet aux gens de savoir que vous avez un sens de l'humour. Donnez un morceau de charbon de bonbons faits maison à des amis, famille et collègues pour leur faire savoir que le Père Noël est toujours à regarder.

Instructions

•  Tapisser un moule carré de 8 pouces avec suffisamment de papier d'aluminium pour laisser un pouce de papier supplémentaire à traîner sur les côtés de la casserole. Généreusement recouvrir la feuille d'aluminium avec un spray d'huile de cuisson et mettre le moule de côté.

•  Verser le sucre granulé, le sirop de maïs léger et l'eau dans une casserole et placez-le sur la cuisinière à feu moyen-doux. Agiter le contenu de la casserole avec une cuillère en bois ou en silicone de les combiner pour chauffer uniformément jusqu'à ce qu'ils atteignent une ébullition.

•  Placez un thermomètre à bonbons dans la casserole et laisser bouillir sans agitation pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait atteint 290 degrés Fahrenheit.

•  Retirez le sucre liquide 290 degrés à partir de la source de chaleur et ajouter le colorant alimentaire et l'extrait d'anis arôme noir.

•  Verser le sucre fondu noir dans la casserole de cuisson recouverte et le laisser refroidir pendant quelques heures ou jusqu'à ce qu'il ait atteint la température ambiante.

•  Lavez-vous soigneusement les mains avant de retirer le bloc dur de bonbons noir de la poêle de cuisson. Soulevez les côtés de la feuille d'aluminium et faites glisser le bloc dans vos mains.

•  Placez le bloc de bonbons sur un comptoir ou une surface dure qui est recouvert d'une serviette de cuisine. Couvrir les bonbons dans une autre serviette de cuisine avant d'utiliser un marteau ou un maillet à viande briser le bloc en dents de scie de une à deux blocs de pouce.

•  Soulevez le haut torchon et mettre tous les morceaux de charbon dans un récipient étanche à l'air propre. Exposition à l'humidité provoque les morceaux de charbon pour obtenir collante.