November 21
Originaires du mot portugais melaco (ce qui en soi est dérivé du mot latin mel (c.-à-miel), la mélasse est caractérisé comme un produit liquide épais fait à partir du dérivé de raisins ou de la canne à sucre. Mélasse est considéré comme tout à fait sain, mais la qualité du produit dépend en fait de la qualité des matières premières utilisées pour le faire et de la méthode utilisée pour extraire le sucre.
L'un des produits dérivés de la mélasse dans la mélasse - un édulcorant qui a été créé en tant que médicament utile pour le corps humain. Mélasse est une alternative saine au sucre avec une foule de minéraux. C'est par opposition aux autres alternatives telles que les édulcorants artificiels et le sucre raffiné, ni de qui ont les mêmes avantages pour la santé (et peut même causer des problèmes de santé chez certaines personnes)
Le contenu de la nutrition de la mélasse comprend une longue liste de produits chimiques. Alors qu'il est généralement libre de certains éléments tels que l'alcool, la caféine, de fibres, d'acide folique et de la protéine, il comprend également un grand nombre de minéraux bénéfiques tels que le sodium (37 mg pour 100 g), de calcium (205 mg), des hydrates de carbone (74,73 g), les calories d'énergie (290 kcal) et le potassium (1464 mg). La mélasse contient aussi de la vitamine B-6, une vitamine qui est important pour la fonction de libération de glucose (source principale d'énergie de l'organisme).
La mélasse est utilisée pour augmenter les niveaux d'énergie et de fournir une source rapide d'hydrates de carbone par la reconstitution de l'offre de fer de l'organisme. En raison de sa teneur élevée en fer, il est tout à fait adapté pour les personnes qui souffrent d'une carence en fer (comme les femmes en période de menstruation, les femmes enceintes, les jeunes enfants et les adolescents en pleine croissance). Bien que le fer peut être obtenue à partir de la consommation de viande rouge comme le boeuf, la mélasse peut être utilisé comme un substitut pour toutes les personnes qui ne souhaitent pas que l'ajout d'une teneur plus élevée et de calories de graisse.
La mélasse est une source idéale de calcium ainsi que du fer - calcium est un des minéraux les plus importants pour les humains. La fonction de calcium aide le corps humain à aider la coagulation du sang (vital dans le but de prévenir les saignements excessifs de blessures), cardiaques et des contractions musculaires, la régulation des enzymes, la formation et l'entretien des dents et des os sains et le contrôle de la système nerveux intérieure. Une bonne source de calcium peut aussi aider à prévenir les troubles négatifs tels que le cancer du côlon et les migraines. Inutile de dire, le calcium est essentiel pour le bon fonctionnement du corps, et de la mélasse a une assez grande quantité de s'assurer que la personne peut rester en bonne santé.