farine de pain est une farine riche en protéines que contient la structure de pains pétris de pain mieux que les farines pauvres en protéines, tels que la pâtisserie. Le stockage de la farine de boulangerie est le même que n'importe quel type de farine. Pour votre farine de rester frais, à l'abri pendant le stockage de la chaleur, l'humidité et les parasites.

Instructions

•  Transférer la farine de pain à partir d'un paquet ouvert dans un bocal en verre. Le verre permet d'éviter la farine de ramasser les odeurs du congélateur.

•  Sceller le bocal et le placer dans un sac de congélation zip-top. Poussez air supplémentaire, et sceller le sac.

•  Mettre une étiquette sur le sac marqué "farine de pain» et la date.

•  Conservez la farine de pain dans le congélateur jusqu'à un an.

•  Retirez le bol du sac et mettre la farine à la température ambiante avant de l'utiliser dans la cuisson du pain.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas d'un bocal en verre, stocker la farine de pain dans un sac de congélation scellé à l'intérieur d'un autre sac fermé. Cette double couche protège la farine d'odeurs du congélateur.
• Gardez la farine de pain emballé pour la congélation dans un garde-manger frais et sec, si vous ne disposez pas d'espace de congélateur. Il restera frais pour un maximum de huit mois dans le garde-manger.