June 30
Servir vin de mûres à offrir à vos invités une alternative à la saveur et le corps d'un vin de raisin plus traditionnelle. Vins Blackberry viennent dans une variété de styles, allant de léger et fruité à la riche et corsé. Le goût sucré de baies mûres de vins ont tendance à bien jumeler avec les desserts riches et des apéritifs robustes. Élargir votre répertoire de vin en ajoutant un délicieux vin de mûres pour un cours au repas de famille ou d'un groupe prochaine rencontre.
• Conservez le vin de mûres debout dans le réfrigérateur pendant au moins quelques heures ou toute la nuit. Cela donnera une levure ou des fruits temps de sédiment de particules à se déposer au fond de la bouteille.
• Retirez le vin du réfrigérateur 10 minutes avant le service et ouvrir la bouteille. Certains vins de mûres ont sommets twist-off, mais la plupart des variétés sont scellés avec un bouchon de liège et auront besoin d'un tire-bouchon. Cela peut être fait en face de vos invités que l'origine et le nom du vin sont annoncés.
• Inspecter le bouchon pour s'assurer qu'il n'a pas séché et a commencé à s'effriter. C'est un signe de stockage non conforme et peut signifier le vin a un goût de moisi ou très acide. Passez le bouchon à votre client le plus honoré pour une deuxième opinion.
• Verser environ 1 once de vin de mûres dans un petit verre de vin et le remettre à votre client le plus honoré. Passez à verser 3 à 4 onces portions à vos autres clients une fois le dégustateur a donné leur approbation.
• Retour à votre première dégustation et remplir leur verre de sorte qu'il est égal aux autres invités.