Le vivaneau est un poisson d'eau salée qui habite sur la côte atlantique du Sud des États-Unis et dans le golfe du Mexique. Vivaneau pèsent souvent dans à 10 kilos et mesurer 20 pouces de longueur, bien que certains puissent devenir plus de 40 livres. Le vivaneau rouge a un goût de poisson doux qui est savoureux quand il est associé avec les assaisonnements corrects. Vous avez besoin de quelques ingrédients de tous les jours, à la lumière rouge saison vivaneau filet sans surcharger son goût naturel.

Instructions

•  Mélanger le jus de citron, le beurre fondu ou de margarine, de persil frais, huile d'olive, le sel et le poivre dans un robot culinaire. Pulse le robot par incréments de cinq secondes pour mélanger les assaisonnements de vivaneau.

•  Verser le contenu du robot dans un sac de plastique. Ajouter les filets de vivaneau à la poche, appuyez tout l'air et le joint.

•  Secouez le sac légèrement pour enrober les filets dans les assaisonnements et les placer dans le réfrigérateur pendant 12 à 24 heures. Plus vous laissez le vivaneau rouge dans le réfrigérateur, la plus intense de leur saveur sera.

•  Retirez le vivaneau dans le sac et placer directement sur une plaque à pâtisserie préparée, poêle ou sur le gril pour faire cuire. Jeter le sac de la marinade et sandwich.

Conseils et avertissements

• Sceller et réfrigérez les restes dans un sac à sandwich propre immédiatement. Vivaneau rouge se conserve jusqu'à deux jours.