Les pommes de terre sont un légume polyvalent racine peut être préparé de nombreuses façons, comme cuire ou griller, ou utilisé pour faire des ragoûts, pommes de terre rissolées, et des frites maison. En raison d'un manque d'huiles naturelles, les pommes de terre peuvent facilement coller à la casserole pendant la cuisson. Il en résulte un nettoyage et pommes de terre qui sont exagérées ou tomber en morceaux dans la casserole en désordre. Mais garder les pommes de terre de coller à la poêle n'est pas difficile à surmonter si vous suivez les étapes ci-dessous.

Instructions

•  Vaporisez une légère couche de spray de cuisson sur la surface d'une poêle antiadhésive. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé.

2.

Mélanger les pommes de terre en tranches et préparés avec 1 c. l'huile d'olive pour les empêcher de coller et de leur donner une couleur dorée. Utilisez 1 c. huile d'olive pour tous les 3 livres de pommes de terre cuites.

•  Déplacez les pommes de terre autour de la casserole en remuant avant et en arrière. Évitez de tourner ou agiter les pommes de terre avec un ustensile jusqu'à ce que l'extérieur est devenu brun doré et croustillant. Cette zone extérieure croustillante empêche la pomme de terre féculents de coller à la poêle.

•  Mettez les pommes de terre avec une spatule à mi-chemin revêtu à travers le processus de cuisson après le premier côté a préparé sur un croustillant doré. Cela permet de maintenir les pommes de terre cuire d'un côté et le collage et la gravure à la casserole.

Conseils et avertissements

• Végétales de substitution, de tournesol ou l'huile de canola pour l'huile d'olive. L'huile de canola est idéal pour la cuisson à haute température.
• Utilisez de l'huile pour empêcher le collage lors de la cuisson des pommes de terre en tranches ou petits dans le four ou sur le gril. Enduire la grille du gril, légèrement, avec de l'huile. Mélanger les petits ou tranches de pommes de terre avec de l'huile ou du beurre avant la cuisson dans une casserole.