Comment faire pour garder les pommes de terre de l'oxydation

May 16

Comment faire pour garder les pommes de terre de l'oxydation

Les pommes de terre peuvent oxyder --- tourner brun ou noir --- lorsqu'il est exposé à l'air après épluchage. C'est un problème évitable avec une solution facile. Garder votre pomme de terre blanche rend plus présentable à portion, en particulier lorsqu'ils sont utilisés comme les pommes de terre en purée.

Instructions

•  Remplissez un bol d'eau froide. Le bol doit être suffisamment grand pour contenir autant de pommes de terre que vous préparez.

•  Peler les pommes de terre et placez-les dans l'eau. Les pommes de terre doivent rester immergé pour maintenir leur couleur blanche.

•  Prenez les pommes de terre hors de l'eau lorsque vous êtes prêt à les faire cuire. Les pommes de terre peuvent être stockés dans ce mode la nuit dans un récipient couvert ou découvert.


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