Nombreuses recettes pour le jus de citron. Lorsque vous n'avez pas une bouteille de jus dans le réfrigérateur, mais ont un peu de citrons frais, il est facile de remplacer le jus de citron frais pour bouteille. Ajout d'un peu de zeste de citron au jus donnera à votre recette encore plus le goût de citron.

Instructions

•  Couper un citron frais dans la moitié autour de l'équateur du fruit.

•  Presser le jus de citron à partir du fruit dans une tasse à mesurer ou un bol.

•  Filtrer le jus à travers une passoire métallique et dans un bol pour enlever les graines.

•  Remplacer le jus d'un citron pour chaque 3 c. de jus de citron appelé dans votre recette.

•  Ajouter à 1 c. de zeste de citron râpé au jus pour plus de saveur.

Conseils et avertissements

• Cette substitution peut également fonctionner en sens inverse. Remplacez 2 à 3 c. de jus de citron en bouteille pour le jus dans un citron moyen.
• Rouler le citron à plusieurs reprises à travers la table ou un comptoir à l'aide de votre paume pour adoucir le fruit. Cela aidera le citron à libérer plus de jus.