Vous pouvez hacher les carrés de chocolat Baker et utiliser ces morceaux de chocolat à la place de pépites de chocolat dans les recettes, mais si vous voulez que la forme de pépites de chocolat, il peut être réalisé avec un peu plus de temps et d'efforts. Rappelez-vous que le chocolat Baker est disponible en plusieurs saveurs et chocolat non sucré rendra pépites de chocolat non sucré afin de choisir le chocolat Baker approprié en conséquence.

Instructions

•  Placez plusieurs carrés de chocolat de Baker dans un bol allant au micro-ondes.

•  Chauffer le chocolat en haut à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Remuez bien après chaque intervalle pour empêcher la forme de chocolat brûlant.

•  Verser le chocolat fondu avec soin dans un sac de plastique refermable et sceller le sac hermétiquement pour empêcher le chocolat de fuite.

•  Couper un coin du sac avec une paire de ciseaux. Le trou dans le sac doit mesurer environ 1/8-pouce de diamètre pour de meilleurs résultats.

•  Pressez un point de chocolat sur un morceau de papier ciré, puis arrêter serrant que vous tirez le sac vers le haut et loin de le papier. Cela crée la forme d'un morceau de chocolat.

•  Continuer à puces tuyau de chocolat sur le papier ciré jusqu'à ce que vous manquez de chocolat.

•  Retirez délicatement chaque morceau de chocolat loin du papier ciré lorsque le chocolat devient froid et dur.

Conseils et avertissements

• Baker conseille un carré de chocolat prendra environ une minute pour faire fondre au micro-ondes et chaque carré supplémentaire ajouter 10 secondes à ce moment.