Gyros grecs sont la version méditerranéenne d'un taco ou egg roll. Ils sont souvent constitués d'un pain pita de pain comme, viande autour épicé enveloppé, légumes et une sauce à base de yogourt. La viande de gyroscope intérieur est aromatisé avec des épices et des herbes salées. Il peut s'agir d'agneau, de boeuf ou de volaille, soit au sol ou en bandes. Bien qu'il existe une combinaison standard d'épices, d'herbes et d'autres saveurs, le mélange que vous choisissez dépend de vos propres préférences.

Instructions

•  Placez une casserole sur la cuisinière. Versez 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans la poêle et tourner le chauffer à feu moyen.

•  Hacher un oignon et quelques gousses d'ail et cuire à la poêle jusqu'à ce que l'oignon et l'ail sont claires.

•  Mélanger la viande, l'oignon, l'ail et les épices.

•  Incorporer l'œuf et la chapelure, si la viande est hachée. Former la viande hachée en boulettes. Faire cuire sur le poêle, à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive supplémentaire si nécessaire.

•  Si la viande est en bandes, placer les bandes dans la poêle et faire revenir à feu moyen pendant cinq minutes. Consultez le centre de votre plus épais morceau de viande. Si vous utilisez la volaille, assurez-vous que le jus soit clair. Si non, poursuivre la cuisson. Pour le bœuf ou d'agneau, vérifiez que le centre de la viande ne soit plus rose, sauf si vous préférez la viande plus rares. Retirer la viande de la poêle et ajouter à votre plat du gyroscope.

Conseils et avertissements

• Omettre des épices ou des herbes que vous n'aimez pas.