Manger le même sandwich à chaque jour peut être un trou, mais en y ajoutant des ingrédients inattendus, savoureux donne jambon terne et fromage nouvelle vie. Un sandwich est essentiellement un repas à main, et presque tout peut aller entre deux tranches de pain. Sandwiches chauds ou froids, consommés sont économiques et épanouissante. Essayez de réinventer un vieux favori ou créer quelque chose de totalement original.

Instructions

•  Faites votre propre mayonnaise. Faire votre propre mayonnaise prend que quelques minutes. Ajouter les herbes, l'ail, les épices et d'autres éléments de saveur, ou savourer la fraîcheur de plaine, mayo maison. Ajouter 2 jaunes d'oeuf, 1 oeuf entier, 1 c. jus de citron frais, 1 c. La moutarde de Dijon, 1/2 c. sel et une pincée de poivre blanc à un robot ou au mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance onctueuse. Diffuser lentement dans un maximum de 2 c. huile d'olive ou de l'huile végétale, ou une combinaison des deux pour un goût plus neutre. (Voir les références 1) Ajouter des arômes. Pour la sécurité des aliments, utiliser, œufs frais pasteurisés en mayo maison.

•  Utilisez une propagation intéressante à la place de la mayonnaise et la moutarde. Pesto, guacamole et le houmous sont quelques écarts qui ajoutent de l'humidité et de la richesse, plus un coup de poing de saveur.

•  Ajouter un oeuf sur le plat pour un sandwich chaud. Le jaune donne la richesse de sandwich, et la protéine ajoutée vous permet de rester plein toute la journée. Ajouter un oeuf sur le plat frais à jambon chaud et le fromage ou faire un sandwich aux oeufs frits saine en ajoutant verts poivrées comme le cresson ou de la roquette.

•  Faire griller le sandwich dans une poêle ou au four. Il suffit de faire fondre le fromage peut faire toute la différence. Le réchauffement le sandwich fait les saveurs se mélangent et deviennent plus prononcés.

•  Utilisez des combinaisons de saveurs inattendues. Sandwiches ont tendance à être salé et salé. Ajout d'un élément sucré donne un équilibre des saveurs. Étaler un sandwich à la dinde avec de la sauce de canneberge, ajouter la confiture de figues à un prosciutto et fromage baguette ou utiliser chutney à la place de la mayonnaise ou de moutarde.

•  Mettre à jour les légumes. Ajouter les oignons caramélisés à toute sandwich. Oignons cuits faible et lente sont de beurre et douce, et ils donnent un sandwich un élément de la décadence. Ils sont plus doux que des oignons crus, ils sont donc le bureau de l'environnement. Ajouter les tomates séchées au soleil au lieu de tranches de tomates. Ils sont acidulé et doux et ne feront pas une détrempé sandwich. Utilisez verts savoureux à la place de la laitue. Mélange printanier, roquette et mesclun ne sont pas fades comme romaine ou iceberg.

•  Evitez d'être lié à la charcuterie. Utilisez les restes du souper de la nuit dernière pour faire un sandwich copieux. Steak, de porc et de poulet déchiqueté goût grand froid, et le pain de viande peuvent être réchauffés pour un classique intime.