Pas trop de gens pensent à prendre purée pour un party de bureau, mais les restes ne sont pas susceptibles d'être un problème. Pommes de terre en purée sont un aliment de confort et vos collègues seront probablement les engloutir. Se préparer les pommes de terre à l'avance simplifie les écraser le lendemain matin avant le travail. Vous pouvez facilement les transporter dans votre mijoteuse.

Instructions

•  Remplissez le demi casserole pleine, couvrir et placer sur feu vif. Ajouter 1 c. sel.

•  Sélectionnez 12 bonnes pommes de terre de qualité. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété ou une combinaison de variétés que vous préférez.

•  Peler les pommes de terre avec un couteau éplucheur ou un couteau d'office.

•  Trimestre chaque pomme de terre.

•  Placer dans une casserole d'eau bouillante et salée.

•  Mettez le couvercle sur la casserole, laisser légèrement entrouverte la vapeur puisse s'échapper.

•  Laisser les pommes de terre à cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

•  Égoutter les pommes de terre et laisser refroidir un peu. Une fois refroidi, placer dans le réfrigérateur.