Si vous voulez faire de la purée de base excitant encore, envisager d'ajouter le wasabi à l'antenne. Fabriqué avec sauce wasabi soit ou de la poudre de wasabi, ces pommes de terre peuvent apporter un peu de piment et de l'excitation à votre prochain dîner.

Instructions

Portion individuelle

•  Passer une portion individuelle de purée de wasabi sur une assiette. A la moitié d'une tasse fait une bonne portion pour une personne. Vous pouvez utiliser une tasse à mesurer en verre pour mesurer une taille de portion. Assaisonnez les pommes de terre en purée avec du wasabi sel et poivre au goût.

•  Verser une petite quantité de sauce wasabi sur le dessus de la purée de wasabi. Pour moins de chaleur, utiliser la sauce wasabi moins. Pour donner les pommes de terre encore plus coup de pied, utiliser une plus grande quantité de sauce wasabi.

•  Garnir l'assiette d'oignons verts hachés frais ou d'oignons verts. Placez quelques échalotes ou oignons verts directement sur le dessus de la purée de wasabi et autour de l'assiette. Servir les pommes de terre chaudes wasabi avec votre plat préféré, comme le poulet ou le poisson en purée.

Pour une foule

•  Placer les pommes de terre purée de wasabi dans un grand bol de service. Décorez plaçant quelques oignons verts hachés frais ou d'oignons verts sur la surface des pommes de terre.

•  Mettez une cuillerée de sauce wasabi sur le centre de la purée de wasabi. Ajouter un peu plus échalotes ou oignons verts sur le dessus de la sauce wasabi.

•  Broyer poivre noir fraîchement moulu sur le dessus des pommes de terre en purée wasabi saison. Passer le sel afin que vos clients peuvent assaisonner au goût.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez préparer les pommes de terre en purée wasabi à l'avance et les réchauffer avant de servir. Il suffit de réchauffer les pommes de terre sur la cuisinière à feu doux. Ensuite, suivez les suggestions de service présentées ci-dessus.