Avec le plus haut pourcentage d'alcool de toutes les boissons brassées, le saké est un petit mais délicieux accompagnement pour une variété d'aliments. Savoir comment coupler amour avec de la nourriture augmente votre plaisir de fois et est une compétence impressionnante à utiliser dans la planification d'un dîner.

Instructions

•  Servir bien avec des aliments légèrement aromatisées et légèrement épicés. Les aliments avec des saveurs fortes ou d'épices et les aliments avec beaucoup de piments ne forment pas un couple bien avec du saké.

•  Correspondre à la saveur de l'amour à la saveur de la nourriture, ou jouer jusqu'à contraste dans votre souci appariement. Soit approche donne des résultats délicieux, si saveurs correspondant est plus facile. Une façon de correspondre saveurs est d'acheter le bien en premier lieu, le goûter et construire un menu autour de sa saveur.

•  Pensez à la douceur relative ou la sécheresse de la cause. A doux paires de saké bien avec un plat crémeux, tandis qu'un souci sec va bien avec une sauce plus légère ou un plat de céréales et de légumes.

•  Pensez à le niveau d'acidité de l'amour. Plus l'acidité, plus les paires de saké avec un plat gras comme le tempura.

•  Souci paire qui a un ton amer ou terreux avec des plats de légumes pour rehausser le goût agréablement amer de légumes. Verts paire particulièrement bien avec amour amer. Un plat fumé est aussi un bon jumelage pour un souci de terre.

•  L'expérience de la sensation en bouche du saké et choisir des aliments avec une bouche en complément. Si les deux ne correspondent pas, l'amour se sent pas à sa place. Un souci avec granuleuses paires de sens bien avec des aliments plus substantiels, et un souci avec une crème sentir paires avec des fruits ou avec des aliments délicats ou grivoises.

•  Servir bien prime sur son propre ou avec une salade légère ou un repas de fruits. Repas lourds obscurcissent sa saveur délicate.

•  Expérimenter avec la température de saké. Vous pouvez servir bien frais, à température ambiante ou chauffé doucement. Chaque température a un effet d'ensemble différente.

Conseils et avertissements

• Certains sakés, comme sakés non filtrés primes, sont les mieux servis frais. Souvent, la bouteille est marquée par la meilleure température de service.
• Des recherches sur les qualités des marques de saké pour vous aider à faire un choix éclairé au magasin. Vous pouvez rechercher les types de saké en ligne sur des sites comme eSake.