Cabernet sauvignon est un vin rouge populaire issu de raisins de cabernet, qui sont la base pour plusieurs vins rouges de bonne qualité. Les saveurs souples et arôme de gamme cabernet sauvignon de fruits lourds tels que cerise, de mûre et de framboise, à Woody complexe et poivrées. Paire apéritifs profondes aromatisé avec le cabernet sauvignon lourde texture de veiller à ce que le vin se marie bien avec vos hors-d'œuvre.

Instructions

•  Mélanger les fromages corsés durs et âgés de cabernet sauvignon. Fromages comme le cheddar, le Parmigiano-Reggiano et asiago paire bien avec cabernet.

•  Accompagner apéritifs à base de viande rouge comme du jambon cru de cabernet sauvignon. Roll-up de fines tranches de assaisonné, durci ou du jambon cru séché à l'air avec une tranche de chaque feuilles de laitue romaine et le fromage Brie et servir à température ambiante ou réfrigérées aux côtés de cabernet sauvignon.

•  Servir amères entrées de légumes aromatisés aux cabernet sauvignon. Préparer la garniture à bruschetta ou creux de sauce tapenade en ajoutant des légumes comme le brocoli rabe, radicchio grillé ou rôti choux de Bruxelles. L'amertume dans ces légumes équilibre uniformément tanins amers du cabernet.