La clé pour faire du yaourt maison est de garder votre lait et le yogourt cultures assez chaud. Cultures de yogourt se multiplient mieux à une température d'environ 110 degrés F. Sélectionnez l'une des façons suivantes pour créer un environnement propice à yaourt de croître. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, laisser le yaourt incuber pendant environ sept heures. Lire ci-dessous pour quelques bons conseils yaourt d'incubation.

Instructions

•  Utilisez une glacière. Mettez 4 pots de quart de l'intérieur de l'eau chaude, avec le pot de yaourt. Les empêcher de toucher l'autre de sorte que le yogourt ne soit pas trop chaud. Fermez le couvercle hermétiquement.

•  Couvrez votre pot de yaourt bien et envelopper le récipient dans une couverture de laine épaisse. Assurez-vous que le haut et le bas sont ainsi couverts que les côtés.

•  Mettez un coussin chauffant sur une planche à découper en bois. Activez-le pour le réglage moyen. Mettez votre pot de yaourt sur le dessus et couvrir avec quelques torchons de cuisine.

•  Versez le mélange de yogourt dans un thermos à large ouverture. Couvrir avec un couvercle hermétique et laissez-le travailler. Quand il est prêt, vous pouvez ouvrir le couvercle de sorte qu'il se refroidit plus rapidement et le mettre à droite dans le réfrigérateur.

•  Préchauffez votre four à 200 degrés F et de l'éteindre. Réglez votre pot de yaourt à l'intérieur avec un thermomètre de four. Allumez le four de temps en temps pour garder le thermomètre à une température comprise entre 108 et 112 degrés F comme vous incuber le yogourt.

•  Sélectionnez une boîte en carton qui est assez grand pour contenir votre pot de yaourt, en plus de quatre pots de quart. Ensuite, trouver au moins trois grandes boîtes. Nest les boîtes avec du papier journal froissé entre chacun d'eux. Placez le pot de yaourt et les pots de l'eau chaude dans la petite boîte. Les empêcher de toucher l'autre. Fermez chaque boîte et couche journal sur le dessus.