Poudre de graine de chia est une puissante source de vitamines, minéraux et nutriments. La poudre de graine de chia plus nutritive est faite par la germination des graines jusqu'à ce que les petites feuilles de choux commencent à ouvrir et la propagation. L'ensemble de semis chia est ensuite séché et haché finement pour former une poudre stable au stockage. Saupoudrer la poudre de chia dans les smoothies et les sauces à augmenter les protéines et les fibres tout en raffermissant la cohérence du liquide. Chia poudre peut également être utilisé pour fortifier une salade, yaourt ou un bol de flocons d'avoine.

Instructions

•  Etalez les graines de chia germées uniformément sur la moitié d'une serviette de cuisine, et pliez l'autre moitié sur les couvrir.

•  Conserver les germes de séchage dans une pièce qui reste de 70 degrés ou plus chaud pour deux à trois jours ou jusqu'à ce qu'ils aient complètement séché.

•  Vidage de tous les germes secs dans un robot culinaire, et fixer le couvercle fermement.

•  Pulse le processeur de nourriture jusqu'à ce qu'il côtelettes les plants de chia séchées en poudre fine qui ressemble à de la farine de sarrasin.

•  Verser la poudre à travers un tamis à mailles fines et dans un verre propre ou pot en plastique.