March 11
Avec tous les bonbons donnés et reçus le jour de Pâques, les menus des aliments sains peuvent fournir un contrepoids à toute la surcharge de sucre. Menus santé Pâques centrés sur la lumière, saveurs fraîches sont assez simples. légumes de printemps peut être travaillé dans presque tous les plats, et même des œufs peuvent faire une impression si elle est présentée de la bonne manière.
Dans la société occidentale moderne, Pâques est à la fois une célébration religieuse et de saison. Le printemps est une saison de renaissance et légumes de saison sont les principaux acteurs de buffets de Pâques pour la couleur, le goût et la légèreté juxtaposés avec des bonbons lourds. Les verts brillants d'asperges de printemps et pois à ajouter de la couleur à la générosité de Pâques. Pensez à offrir des asperges au four enveloppé dans de la pancetta ou asperges à la vapeur arrosé avec un peu de citron et le sel - brochettes font pour facile finger food. Pois écossés ne sont pas aussi faciles à manger, alors essayez de creuser un pamplemousse et de remplir avec un mélange de pois, jus de pamplemousse, le sel et l'huile d'olive. Assurez-vous de fournir des cuillères. Les légumes crus, comme les carottes en tranches, branches de céleri et le brocoli, paire bien avec trempettes sains tels que le houmous pour un apéritif. Après tout, le lapin de Pâques a besoin de manger trop.
Il n'est pas Pâques sans oeufs durs. Après la teinture, utilisez les œufs pour faire une salade aux oeufs sans mayonnaise sain. Vous pouvez servir la salade sur pointes de pain grillé, de petits sandwichs ou comme trempette avec des craquelins et des tranches de pain. œufs de choses à l'intérieur des poivrons évidés ou rondelles de zucchini, ou tout simplement de les essayer ensemble.
Pour une salade aux oeufs sans mayonnaise sain, hacher grossièrement 1 douzaine d'œufs durs et mettre de côté. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, le laurier, le poivre et le sel, faire revenir 1 (haché) grosse aubergine avec 4 (hachées) petites courgettes et 1 ½ tasse de petits pois surgelés. Laisser refroidir. Mélanger les légumes sautés avec les œufs durs hachés et ajouter 1 c. épicée ou plaine moutarde au miel. Mélanger et servir.
Aucun parti n'est complet sans protéine. Le porc est idéal pour la nourriture de partie car il peut être consommé froid. Rôti de filet de porc coupé en petites tranches peut être posés sur des morceaux de toasts. Galettes peuvent également être faites savoureux (et dimensionnée) avec le poulet cuit, porc ou d'agneau et une sélection de légumes, comme les asperges.
Il est sans aucun doute un défi de faire un dessert sans sucre, que l'idée d'un dessert est sucré. En plus de fournir une variété de fruits et de fromages en bonne santé, comme le melon frais et brie, pensez à faire des recettes utilisant les ratios, faible teneur en sucre ou intègrent des succédanés du sucre comme le miel dans vos recettes préférées. Le gâteau aux carottes est un classique de Pâques, si la plupart des recettes et des gâteaux achetés en magasin sont chargés de sucre. Pour une teneur réduite en gras sains, la réduction recette sucre de gâteau à la carotte, s'il vous plaît vous référer au lien "carrot cake" dans les ressources ci-dessous. Autres options saines à considérer sont les muffins de blé entiers ou de son; bleuets, graines de pavot et citron font de grands légères saveurs de Pâques.