L'odeur et la saveur douce d'un ananas a rien qui peut provenir d'un fruit en conserve ou congelés. Achetez un ananas entier et savourer le fruit mûr et juteux. Servir en tranches pour une collation froide, ou griller les tranches de caraméliser les sucs sucrés pour un plat d'accompagnement. Cependant vous le trancher, servir l'ananas frais dès que possible, comme le fruit est plus susceptible de gâcher une fois la couenne est enlevée.

Instructions

•  Placez un ananas frais sur le côté. Couper l'extrémité de la tige et la fin avec les feuilles avec un couteau de boucher pointu.

•  Positionner l'ananas sur l'une des extrémités plates. Couper à travers l'ananas juste à l'intérieur de la peau pour enlever l'écorce externe; répéter ce tout autour du fruit si vous avez seulement le fruit jaune restant.

•  Utilisez l'extrémité du couteau de boucher de pointe à marquer dans l'ananas pour enlever les morceaux durs et ronds, d'écorce, appelés yeux, de l'ananas.

•  Mettez l'ananas sur le coté. Placez le couteau de boucher environ 1 pouce d'une extrémité du fruit. Couper tout le chemin à travers le fruit et le noyau interne; placer la tranche ronde de fruits sur le côté. Continuer couper le fruit en tranches épaisses de 1 pouce.

•  Placez un emporte-pièce rond de 1 1/2 pouces dans le centre de chaque tranche d'ananas afin qu'il entoure le, noyau interne dur. Couper l'ananas et enlever le noyau. Répétez cette opération avec les autres tranches.

•  Laissez les tranches d'ananas dans des anneaux, ou couper les anneaux de morceaux de 1 po de largeur.

•  Stocker l'ananas frais dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 jour.