Ayant pépites de chocolat tombent régulièrement dans votre mélange culinaire est pas difficile si vous vous préparez quelque chose avec de la pâte épaisse, comme les cookies. Toutefois, si vous mélangez les pépites de chocolat dans une pâte, comme le pain ou la pâte à muffin, les puces sont susceptibles de tomber au fond du plat pendant la cuisson. Pour éviter cela, vous pouvez essayer quelques trucs pour que les puces restent dispersées uniformément dans le plat.

Instructions

•  Préparez la pâte selon votre recette. Arrêtez court d'ajouter les pépites de chocolat.

•  Placer les pépites de chocolat dans un bol. Ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe. de farine.

•  Mélanger les deux ingrédients avec une fourchette ou vos doigts jusqu'à ce que la farine couches toutes les pièces. Retirez tout excès de farine dans le bol.

•  Ajouter les pépites de chocolat à la pâte. Incorporez-les comme la recette dirige.

•  Verser la pâte dans le moule.

•  Saupoudrer quelques pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus de la pâte. En ajoutant quelques pépites de chocolat directement sur le dessus, même si certains des puces intégrées couler encore au fond, il y aura toujours un peu de chocolat dans la partie supérieure du produit final.