Le commerce du pain acheté sera moisir dans un environnement très humide, sauf si elle est correctement stockée dans le réfrigérateur ou le congélateur. Du pain frais doit être laissé à refroidir complètement avant de le ranger pour permettre à l'excès d'humidité de s'évaporer.

Instructions

Pain de commerce

•  Retirer ligature et ouvrir le sac de pain.

•  Insérez une serviette en papier sur le dessus du pain pour absorber l'excès d'humidité.

•  Pressez l'excès d'air et refermer le sac avec ligature.

Congélation pain

•  Ouvrez le sac de pain.

•  Insérez une serviette de papier entre le pain et le sac. Ceci permettra à la serviette en papier pour absorber l'humidité lorsque le pain est décongelé à une date ultérieure.

•  Pressez l'excès d'air et fermer le sac hermétiquement.

•  Placez le sac de pain dans un sac de plastique à fermeture à glissière pour une protection supplémentaire contre l'humidité et les brûlures de congélation.

•  Placez dans le congélateur. Le pain conserve sa valeur nutritionnelle pour 3 mois.

Pain sorti du four

•  Gardez une serviette en papier au-dessus du pain pour absorber l'excès d'humidité. Si le pain a été tranché, mettez le pain sur une planche à découper avec la coupe de gamme vers le bas. Gardez le pain plus exempt d'humidité par réfrigération ou la congélation.

•  Enroulez l'excès de pain serré dans une pellicule plastique.

•  Stocker dans un sac à fermeture à glissière et presser l'excès d'air.

•  Placez dans le réfrigérateur pour garder l'humidité sur ou congeler pour une utilisation future.

Conseils et avertissements

• Tapisser un bac à légumes avec des serviettes en papier à pain réfrigérer. Les serviettes vont absorber l'excès d'humidité et de garder le pain frais.
• Pain qui contient du lait ou des oeufs doivent être réfrigérés pour éviter les intoxications alimentaires.