January 27
Il ya environ 4400 espèces différentes de crabe, y compris certains des plus populaires pour manger - y compris le roi, Dungeness, pierre, bleu et pierre. Crabe peut être servi tout simplement avec du beurre fondu, ou utilisé dans les recettes de viande ajoutée à une casserole de fruits de mer forfaitaire de crabe. Peu importe la méthode, assurez-vous de crabe bien réfrigérer afin de prolonger la fraîcheur.
• Consacrer un petit réfrigérateur séparé pour votre crabe. Cette maintient non seulement l'odeur de crustacés des autres aliments, il vous permet également de stocker des crabes vivants où ils font le mieux - à 50 degrés Fahrenheit, soit environ 10 degrés de plus que la moyenne réglage du réfrigérateur.
• Placez le boisseau en bois à l'intérieur du réfrigérateur. Si vous avez besoin de stocker d'autres aliments dans le réfrigérateur même, placez le panier sur le niveau le plus bas pour que le jus de crabe ne peuvent pas couler vers le bas pour d'autres aliments.
• Mouillez un sac de toile de jute et de repos sur le dessus du crabe. Ils peuvent continuer à respirer aussi longtemps que leurs branchies restent humides.
• Placez la viande de crabe dans un contenant hermétique ou étanche.
• Réfrigérer le récipient.
• Ajuster la température à 33 degrés Fahrenheit. La plupart des réfrigérateurs sont maintenus autour de 40 degrés. Si vous avez un contrôle de la température pour un compartiment spécifique dans le réfrigérateur, l'utiliser pour abaisser la température. Chair de crabe doit être consommée dans 1 ou 2 jours ou déplacé vers le congélateur.