Cette salade délicieuse et facile est fait à la sarriette sauce bacon et épinards frais. Manger des épinards stimule la santé cardiovasculaire et peut réduire le risque de maladie liée à l'âge. L'épinard est dense en nutriments et est abondant dans la lutéine, la riboflavine, la vitamine B6, le magnésium et l'acide folique. Utilisez épinards fraîchement cueillis du meilleur goût.

Instructions

•  Lard saisir dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que croustillant et brun. Retirer le bacon de la poêle. Vidanger l'huile, en laissant 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans la poêle.

•  Ajouter le sucre, le vinaigre et l'huile d'olive pour les gras de bacon. Chauffer à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Il s'agit de notre mélange de vinaigrette. Remettre les morceaux de bacon à la poêle avec le mélange de vinaigrette et remuer pour bien mélanger.

•  Mélanger les épinards et l'oignon rouge coupé en tranches dans un grand bol. Mettez de côté.

•  Verser le mélange de bacon de vinaigrette sur les épinards et l'oignon. Mélanger la salade de manteau et flétrir légèrement les feuilles.

•  Répartir la salade d'épinards entre deux plaques. Garnir de fromage feta émietté. Servir immédiatement. Vous pouvez également ajouter des coins et des croûtons de tranches de pomme à la salade.