Décoration de gâteau est un art complexe qui peut créer de belles desserts. Apprendre les techniques et astuces de décoration glace peut être frustrant, mais vaut bien l'effort et la pratique. Les décorations de givrage les plus courants sont les fleurs et les feuilles, et si vous mettez le temps en pratique, vous pourrez créer art de gâteau comme les pros.

Instructions

Feuille plat de base

•  Insérez l'extrémité de la glace dans la poche à douille. Ensuite, remplissez le sac avec glaçage vert.

•  Tenir le sac à un angle de 45 degrés vers le haut du gâteau, avec la fin du sac pointant vers la droite.

•  Presser le sac fermement à faire la base de la feuille. Tirez le tube de la base que vous relâchez la pression et amener la feuille à un point. Arrêter pression et amener la poche à douille vers le haut et loin du gâteau.

Feuille permanent de base

•  Créer une feuille se lever en commençant par l'extrémité de la cerise à un angle de 45 degrés vers le haut du gâteau et la fin du sac pointant vers vous.

•  Presser le sac fermement pour la base de la feuille. Ensuite, tirez le sac vers le haut et loin de la surface du gâteau que vous relâchez la pression sur le sac.

•  Dessinez la feuille à un point et arrêter toute la pression sur le sac. Si le congé ne résiste pas alors votre glaçage est trop mince. L'ajout de sucre en poudre à votre mélange aidera à épaissir le glaçage.

Conseils et avertissements

• Pour faire une feuille froissée, plat ou debout, bouger votre poche à douille avant et en arrière légèrement tout en relâchant la pression. Avant de commencer à mettre les feuilles sur votre gâteau, pratiquer les techniques sur papier parchemin jusqu'à ce que vous êtes confiant.