Beaucoup d'entre nous ont de limiter notre consommation de sel, mais ne veulent pas sacrifier la saveur. Ainsi, alors que nous faisons ce que le médecin a ordonné en évitant sel, pourquoi pas aussi d'améliorer la saveur globale de nos aliments? Beaucoup d'herbes séchées sont riches en antioxydants, selon nourritures les plus saines du monde. Il s'agit notamment de l'origan, l'aneth, le thym, le romarin et la coriandre.

Instructions

•  Dans un petit bol, mélanger tous les épices. Le rez-de-oignon, l'ail haché et le poivre noir forment une base à partir de laquelle d'expérimenter avec différents mélanges d'épices. Vous pouvez laisser de côté l'oignon et l'ail si vous utilisez souvent l'oignon frais et l'ail dans vos recettes.

•  Mélanger soigneusement.

•  Scoop dans un récipient étanche à l'air et le joint. Ce mélange peut être utilisé pour la saison à peu près tout savoureux.

Conseils et avertissements

• Épices stockés dans des endroits frais et sombres ont une durée de vie plus longue.
• Expérience avec des variations, et vous allez bientôt trouver que vous manquez moins de sel et moins.