March 13
Un grand, fondant arc avec de nombreuses boucles peut être un haut de forme élégante ou ludique pour un gâteau de fête. Vous pouvez utiliser l'arc au sommet d'un haut niveau de 6 pouces sur un gâteau à plusieurs couches. Un arc ajoute également une touche décorative si elle est centrée sur un seul tour de couche ou un gâteau carré. Commercialement fondant préparé est suffisamment rigide pour être utilisé directement à partir du package. Maison guimauve fondant peut meilleur goût, mais il peut être doux et prendre plus de temps à sécher que fondant acheté en magasin.
• fondant de couleur en malaxant uniformément dans le colorant alimentaire.
• Saupoudrer la surface de travail généreusement de sucre en poudre pour empêcher le collage.
• Rouler le fondant dans un 8 pouces de large 15 pouces de long rectangle, environ 1/8 pouce d'épaisseur.
• Couper les bords à une largeur même de 6 pouces utilisant la règle comme un guide.
• Marque de 1 pouce bandes le long de la longue fin.
• Couper à travers le fondant de faire les bandes, en utilisant la règle comme un guide pour créer 15 bandes, chacune de 6 pouces de long et 1 pouce de large.
• Badigeonner les bandes aux reflets perle ou la poussière, si désiré.
• Pliez les bandes en deux, avec le côté dépoussiéré vers l'extérieur, pour créer une boucle.
• Pincez les extrémités ensemble, en utilisant une goutte d'eau pour aider les extrémités adhèrent.
• Poser la boucle sur le côté sur un morceau de papier ciré pour sécher.
• Répétez ce processus jusqu'à ce que vous avez fait toutes les boucles.
• Banderoles découpées dans un petit morceau de fondant, également roulé 1/8 pouce d'épaisseur. Les banderoles doivent être d'environ 6 pouces de long et 1 pouce de large.
• Badigeonner les banderoles avec la poussière de perles, puis les former en les plaçant dans un moule à gâteau inversé surmonté avec du papier ciré. Les banderoles doivent tomber sur les bords de la casserole dans la façon dont vous souhaitez les faire tomber une fois placés sur le dessus du gâteau.
• Laisser le fondant à sécher. Cela prend généralement un à deux jours, en fonction de l'humidité.
• Centrez votre assiette à pain sur votre surface de travail et couvrir avec un carré de papier ciré.
• Placez 1 cuillère à soupe. glaçage royal dans le centre de la plaque.
• Disposer six à huit boucles dans un cercle, en veillant à la fin de chaque boucle est dans la cerise. Mettez quelques boucles sur les côtés.
• Placez un autre grande flaque de glace dans le centre, sur les extrémités en boucle de la première couche.
• Ajouter une autre pile de boucles dans un cercle, en alternance les positions sur les boucles. Par exemple, une boucle de fond sur son côté devrait être complété par une boucle placée à l'endroit.
• Appliquer une quantité généreuse de glaçage directement à la fin d'une boucle et placer au centre de l'arc. Assurez-vous que la boucle supérieure adhère fermement à la cerise dans la deuxième couche.
• Ajustez les boucles de l'arc pour former la forme finale, appuyant les boucles vers l'intérieur et vers le haut avec une légère pression.
• Laissez l'arc sec pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
• Placez une flaque de glace dans le centre de la couche de gâteau haut.
• Placez les banderoles en position, apparaissant comme si elles tombent en cascade sur les côtés du gâteau. Seules les extrémités des banderoles devrait toucher la glace.
• Glissez votre main sous l'archet, puis transférer l'arc à la paume de votre autre main. Retirez le papier de cire.
• Placez l'archet sur la flaque de cerise sur le gâteau.
• Laisser le glaçage sécher, la mise en place de l'arc, de deux à trois heures.