Appliquer le glaçage fondant à gâteaux pour des occasions spéciales comme les mariages et les graduations. Glaçage fondant prévoit une autre façon de décorer les gâteaux. La cerise crée une surface plane qui le rend plus facile à appliquer décorations. Faire de fondant à la maison, ou acheter à votre magasin d'artisanat local. Ajoutez de la couleur à ajouter à l'intérêt et la qualité du gâteau.

Instructions

•  Préparer le gâteau avant d'appliquer le fondant. Appliquer le glaçage au beurre sur le gâteau avec une spatule. Cela aide le glaçage fondant adhérer au gâteau. Couvrir tout le gâteau avec le glaçage au beurre et vérifier pour être sûr qu'il n'y a pas de taches de gâteau montrant à travers.

•  Étendre une mince couche de fécule de maïs sur une surface lisse et plane. Cela permettra d'éviter le glaçage fondant de coller à la surface pendant que vous préparez. Pétrir le fondant. Ajouter le sucre à glacer, si elle est trop collante. Le sucre de confiseurs place sur le rouleau à pâtisserie pour veiller à ce que le glaçage ne colle pas.

•  Mesurer la hauteur, la largeur et la longueur du gâteau. Il est essentiel de faire rouler le fondant en fonction de la hauteur du gâteau. Multiplier la hauteur par 2 Ceci est votre nouvelle mesure de la hauteur. Ajouter les trois mesures pour obtenir la mesure totale de la largeur de la fondant. Ajouter 1 à 2 pouces pour le fondant de vous assurer que vous avez suffisamment de glace.

•  Rouler le fondant sur. Continuez à déplacer et déplacer le fondant tout en roulant. L'épaisseur idéale du fondant est d'au moins ¼ ​​de pouce.

•  Placez le fondant sur le gâteau de glaçage recouvert de crème au beurre. Rouler le fondant autour de l'axe de roulement, ou soulevez-le doucement avec vos mains pour placer le fondant sur le gâteau. Attention à ne pas casser ou déchirer le fondant.

•  Lisser les parois du fondant. Utilisez un outil de bord plat, ou un fluide de fondant. Placez la fécule de maïs sur vos mains avant de toucher le gâteau. Utilisez vos mains pour finir lisser le fondant sur le gâteau.

•  Coupez le surplus de fondant du gâteau. Lisser la glace complètement, puis couper l'excédent avec un couteau à pizza ou d'un couteau.

•  Rangez fondant restes dans un contenant hermétique.

Conseils et avertissements

• Retirer les bulles d'air avec une épingle. Des bulles d'air peuvent apparaître en roulant la pâte, ou sur le gâteau lorsque vous appliquez le glaçage au fondant.