Avez-vous déjà vu un gâteau fondant couverte et souhaité que vous pourriez faire un gâteau comme ça, peut-être pour l'anniversaire de votre fille? Eh bien, ne souhaitent plus. Faire gâteau fondant à partir de zéro ne pouvait pas être plus simple, même pour un débutant dans la décoration de gâteaux. Un type est guimauve fondante, crémeuse et ce, revêtement lisse goûte juste comme il semble: délicieux. Pour très peu de temps et d'argent, vous pouvez surprendre vos proches avec un gâteau très professionnel regardant ils pensent qu'il provient d'une boulangerie.

Instructions

•  Préparer les bols. Graisse à la fois le bol en verre et le bol à mélanger avec du shortening. Cela aidera à garder le fondant de coller à vos doigts et les bols.

•  Faire fondre les guimauves. Verser le sac de guimauves miniatures, de l'eau et la vanille dans le bol en verre graissé et mettre au micro-ondes. Vous pouvez utiliser un 16 oz sac de guimauves de taille normale au lieu de les miniatures. La chaleur pendant 60 secondes sur haut, puis remuer le mélange de guimauve ensemble pour voir s'il ya des grumeaux. Vous savez le mélange est effectué lorsque les guimauves fondues sont lisses et sans grumeaux.

•  Mettez le sucre glace dans le bol de mélange. Verser la moitié du sac dans le bol graissé et faire un petit puits au milieu du sucre. Versez tout le bol de guimauves fondues dans le puits que vous avez fait dans le sucre. Incorporer tous ensemble jusqu'à ce que les guimauves et le sucre sont bien mélangés. Le mélange sera épais mais encore s'égoutter votre cuillère un peu.

•  Ajouter le reste de sucre glace. Verser l'autre moitié du sac de sucre glace dans le bol et mélangez-le dans. Mélanger le fondant jusqu'à ce qu'il devienne trop épaisse pour remuer.

•  Pétrir le fondant. Saupoudrer de sucre à certains confiserie sur une surface plane et propre et transformer votre fondant sur sur lui. Soit la poussière de vos mains avec le sucre ou les graisser et commencer à pétrir le fondant. Pétrir le fondant jusqu'à ce que tout le sucre glace a été incorporé et ce n'est pas granuleuse plus, mais tout au long de lisser.

•  Sceller jusqu'au moment de servir. Enroulez le fondant dans une pellicule plastique jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser. Cela aidera à garder le fondant de se dessécher.

Conseils et avertissements

• Pour activer votre fondant une autre couleur, ajouter environ 3 gouttes de colorant alimentaire pour les guimauves fondues, avant d'ajouter le sucre. Rappelez-vous que la couleur pâlira lors de l'ajout de sucre glace.