Le tofu est un aliment de base pour la plupart des végétariens. Polyvalent et capable de prendre sur la saveur de presque n'importe quoi, le tofu est un élément nutritif puissant. Il est plein de protéines et isoflavones de soja santé cardio-vasculaire. La plupart des végétariens utilisent comme la pièce maîtresse d'une variété de repas. Les moyens tofu peut être préparé sont presque infinies. Une façon d'ajouter savoureux tofu à votre régime alimentaire est d'utiliser le tofu cuit.

Instructions

•  Retirer le tofu de son emballage, en prenant soin de garder en un seul morceau.

•  Appuyez sur le tofu en l'enveloppant dans du papier absorbant et le mettre sur une plaque. Mettez une autre plaque sur le dessus du tofu enveloppé, puis placez une boîte non ouverte de haricots sur le dessus de cette plaque.

•  Laissez le tofu de cette façon pour moitié heure. Ensuite, retournez le tofu et reprendre plus pressant pour une autre moitié une heure, jusqu'à ce que toute l'eau a été pressé hors de lui.

•  Couper le tofu pressé en 12 rectangles de taille et d'épaisseur égale.

•  Faire la marinade. Mélanger le sirop d'érable, le vinaigre blanc, la sauce de soja ou tamari, le ketchup, la poudre d'ail et de la fumée liquide dans un petit bol en acier inoxydable de mélange jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

•  Placez le côté des tranches de tofu à côte dans un grand plat de cuisson en verre.

•  Verser la marinade sur les tranches de tofu.

•  Couvrir le moule d'une pellicule plastique ou du papier d'aluminium et le placer dans le réfrigérateur.

•  Laissez les tranches de tofu mariner pendant au moins 8 heures. Mettez les tranches de tofu plus de la moitié du processus de marinade.

•  Préchauffer le four à 375 degrés F.

•  Vaporiser une grande plaque à biscuits d'aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Placez le côté des tranches de tofu à côte sur la plaque à biscuits.

•  Cuire les tranches de tofu pendant 30 minutes, en les retournant après 15 minutes.

•  Servir le tofu chaud cuit dans le four ou le laisser refroidir pour une utilisation dans les salades.

Conseils et avertissements

• Faire du tofu cuit en cubes, le réfrigérer pendant la nuit et l'utiliser comme garniture pour les salades. Tofu fera également un remplissage copieux sandwich quand il est associé avec vos fixations préférés, et il fonctionne très bien comme garniture pour les pizzas.