Mamoncillo, également connu sous le nom quenapa, est un petit fruit rond vert avec une peau coriace épais. La chair à l'intérieur est doux et floue, avec un goût sucré. Pour manger, prendre une petite bouchée à l'extérieur, et aspirer le jus à l'intérieur; puis manger soigneusement la chair. Il ya une grande fosse ou semence dans le centre, donc il faut être prudent lors de l'alimentation Mamoncillo aux enfants, car il est un risque d'étouffement. Vous pouvez faire rôtir les graines un peu comme une châtaigne ou de graines de sésame, avec un goût de noix d'appel d'offres en conséquence.

Instructions

•  Recueillir suffisamment de graines Mamoncillo à rôti. Laissez-les sécher naturellement avant la cuisson.

•  Déplacer la grille de cuisson au niveau le plus bas, puis préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.

•  Couper dans la partie supérieure de chaque graine, puis placer dans le plat de cuisson. Assurez-vous que les graines sont en une seule couche.

•  Saupoudrer chaque graine avec de l'eau et ajouter le sel pour assaisonner (en option). Mettez la casserole dans le four.

•  Cuire au four pendant 10 minutes, puis retournez sur chaque graine. Cuire au four pendant 10 minutes, puis retirer du four.

•  Décoller la peau à l'extérieur avant de manger, alors que les semences sont encore chaudes.

Conseils et avertissements

• Expérimentez avec différentes épices pour créer de nouvelles saveurs. Paprika ou sel assaisonné de bons compliments à graines.