Si votre recette demande de poivrons grillés, ou si vous avez juste un penchant pour eux, vous ne devez pas un gril à faire le travail. Vous pouvez faire rôtir les poivrons dans le gril de votre four. Rôtir les poivrons sous le gril ou sur un gril fera la peau du poivron à bulle et éventuellement noircir. Bien que cela peut sembler désagréable, une fois que la peau est retirée, vous vous retrouvez avec un poivron tendre avec un goût grillé merveilleux.

Instructions

•  Placez le gril sur feu doux. Attendez quelques minutes pour le gril du four pour réchauffer.

•  Placez les poivrons sur une plaque à rôtir et placer la casserole dans la chaudière. Gardez un oeil sur les poivrons, les retournant avec des pinces au bout de quelques minutes. Une fois que la peau des poivrons est devenu noir, retirez les poivrons du gril.

•  Saisissez chaque poivron avec des pinces et placer individuellement dans des sacs bruns à lunch en papier. Pliez le haut de chaque sac fermé, et rouler à trois reprises. Mettre les sacs de côté pendant 15 à 20 minutes.

•  Retirer les poivrons du sac, et les poser sur une surface plane et dure.

•  Tirez la peau des poivrons. Parce que vous rôti et fumé alors les poivrons dans un sac de papier, la peau se retirera facilement. Préparer les poivrons selon votre recette. Beaucoup de recettes auront vous coupez la tige et le bas de la poivre, puis émincez les poivrons ouverte et enlever les graines.