Un moulin à poivre et un moulin à poivre sont le même produit. Leur fonction est d'offrir le cuisinier poivre fraîchement moulus, généralement noirs, bien que le poivre blanc ou un mélange de poivre peuvent être utilisés. Poivre du moulin offre plus de saveur que d'un conteneur de poivre pré-moulu, et les grains de poivre ont tendance à être de meilleure qualité. Épices Pré-sol perdent aussi leur saveur comme ils sont assis sur les tablettes des magasins. Pour vous assurer que vous obtenez la saveur la plus puissante de votre poivre, acheter un moulin à poivre. Vous pouvez ajuster la mouture ou le tour sur votre moulin à poivre pour une plus fine ou gros grain.

Instructions

•  Tournez la petite vis sur le dessus de votre moulin à poivre pour que vous sachiez quelle direction fait la vis serrée et ce qui le rend plus souple. Le plus vous serrez la vis, plus le poivre sera.

•  Tourner la vis à desserrer, et continuer à tourner jusqu'à ce que vous pouvez retirer la vis. Tirez-le et placez-le sur le comptoir. Tirer sur le dessus de moulin à poivre, typiquement un grand disque en bois, en métal ou en plastique. Vous verrez un long manche avec une barre de métal qui passe au centre. La barre de métal est le mécanisme de broyage; l'arbre vide est le réservoir de poivre.

•  Remplissez l'arbre au poivre entiers. Laissez un peu d'espace en haut de sorte que vous pouvez placer le couvercle sur. Remettre le couvercle, puis la vis.

•  Serrer la vis avec les doigts. Quand il est la plupart du temps serré, laisser aller de la vis et de saisir la main sur le couvercle d'une seule main. Maintenez le moulin à poivre en l'air avec l'autre main. Tournez le couvercle moulin à poivre aiguilles d'une montre; ce qui active le mécanisme de broyage. Si vous avez un compteur sombre, placez une feuille de papier ou une plaque sous le moulin à poivre pour que vous puissiez mieux voir la taille des grains de poivre.

•  Régler la vis serrée pour une mouture plus fine et plus souple pour un look plus grossière. Tournez à nouveau le couvercle de moulin à poivre pour vérifier la nouvelle taille. Avec un peu de pratique et d'expérimentation, vous saurez quel type de mouture que vous préférez.