Vous avez un sac restes de croissants de brunch du dimanche? Essayez de faire ce pudding de pain fabuleux pour un dessert délicieux la semaine suivante. JOUR croissants sont juste pour cette recette, parce que le pain légèrement plus rigide tient mieux sa texture au cours du processus de cuisson.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, les jaunes d'oeufs, la moitié-moitié, le sucre et la vanille, et mettre le mélange d'œufs de côté.

•  Couper les croissants en deux horizontalement, puis le beurre un plat de cuisson en verre 9 par 13 pouces.

•  Couche les fonds de croissants dans le plat de cuisson, puis ajoutez les raisins secs. Terminez par une couche de la cime des croissants. Garder les raisins secs dans le milieu fait en sorte qu'ils ne brûlent pas lors de la cuisson.

•  Verser le mélange d'œufs sur les croissants et laisser tremper pendant 10 minutes. Placez le plat de cuisson dans un plus grand rempli de 1 pouce d'eau chaude, et couvrir le tout avec une feuille d'aluminium, tentes la feuille de sorte qu'il ne touche pas le pudding. Couper quelques trous dans le papier d'aluminium pour laisser échapper la vapeur.

•  Cuire au four pendant 45 minutes, puis retirer la feuille et cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que les bouffées de pudding et la crème soit prise. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir chaud ou à température ambiante.