Comment faire Low Country Boil

May 15

Faible ébullition de pays est une recette traditionnelle du Sud qui provient des régions du sud de la Caroline du Sud et la Géorgie. Cette recette est facile et amusant, et peut facilement être adapté pour nourrir autant de personnes que sont présents. Il peut être cuit à l'extérieur sur un brûleur à gaz pour les paramètres de partie, mais cette recette particulière doit être cuit à l'intérieur sur la cuisinière et sert entre deux et quatre personnes.

Instructions

•  Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole sur la cuisinière. Ajouter le crabe ébullition assaisonnement selon votre goût. Commencez avec deux cuillères à café par litre d'eau. Si pas suffisamment à la fin épicé, le séchage peut être saupoudré sur le dessus de l'aliment fini.

•  Ajouter les cobblets de maïs sucré et de petites pommes de terre rouges à l'eau bouillante.

•  Ajouter les saucisses fumées après une dizaine de minutes, et cuire pendant dix minutes supplémentaires.

•  Retirez les cobblets de maïs sucré, les pommes de terre rouges et saucisses fumées. Mettre dans un récipient qui les garder au chaud.

•  Faire bouillir griffes de crabe des neiges pendant environ quatre minutes. Ensuite, placez dans un récipient qui va garder au chaud, tel qu'un conteneur de papier d'aluminium.

•  Ajouter les crevettes décongelées et non pelées. Cuire pendant environ une minute. Incorporer les crevettes en permanence pour une cuisson uniforme. Ne pas trop cuire les crevettes car ils obtiendront caoutchouteux. Crevettes se fait quand il est rose et commence à flotter.

•  Retirer les crevettes. Ajouter les crevettes à la maïs, pommes de terre, le crabe et la saucisse.


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