Parfaitement biscuits au sucre décorées sont pas seulement pour les livres de cuisine et les magazines. Vous pouvez les faire à la maison pour donner à vos amis et votre famille un régal savoureux et décorative pour les vacances. Pour faire des biscuits parfaitement décorées vous aurez besoin de deux lots de glace: à pleine puissance glaçage royal et la circulation, qui a besoin d'eau supplémentaire.

Instructions

•  Mélanger 3 tasses de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe de poudre de meringue et 6 cuillères à soupe d'eau avec un batteur sur socle à feu doux pendant 10 à 12 minutes. Si vous utilisez un mélangeur à main, mélanger pendant 14 à 17 minutes jusqu'à ce que le glaçage ne brille plus.

•  Mélangez ½ cuillère à café d'extrait aromatisé - amande ou citron, par exemple - si vous le souhaitez, et le colorant alimentaire une fois la glace se fait le mélange. Assurez-vous d'utiliser un colorant alimentaire à base de gel, comme un gâteau de colorant alimentaire.

•  Prenez les deux tiers de la pleine puissance glace et de le placer dans un bol sans graisse pour faire couler. Ajouter de l'eau quelques gouttes à la fois jusqu'à ce que le glaçage amincit. Mélanger bien que vous ajoutez de l'eau. Vous connaissez le flux est prêt quand vous pouvez prendre une cuillère pleine de glace et égoutter dans le bol et le temps que vous comptez jusqu'à 10, tous les contours de la cerise devraient avoir disparu.

•  Utilisez pleine puissance cerise première lors de la décoration de vos cookies. Mettez la glace dans un sac de papier parchemin ou autre poche à pâtisserie munie d'une attache et une pointe n ° 3. Décrivez votre cookie; cela agira comme une clôture ou une barrière pour le glaçage de flux, et l'empêcher de courir sur le côté de votre cookie. Vous pouvez utiliser un pinceau imbibé d'eau pour lisser les ruptures dans la glace ou pour lisser les pics de points d'extrémité de la conception.

•  Ajouter dans le flux de milieu du biscuit après les contours sont effectués. Le débit doit se lisser. Laissez sécher pendant deux à trois heures avant de les empiler, ou quelques minutes avant d'ajouter les décorations. Si vous voulez deux types de flux dans un design, ajoutez-les ensemble avant la première couche sèche. Ajouter les morceaux de bonbons durs tels que les dragées et le sucre ponçage avant le séchage de givrage.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous que tous les ustensiles et les bols sont exempts de toute forme de graisse. Si vous avez de l'huile ou de graisse sur les ustensiles, la cerise ne deviendra pas assez raide à utiliser.