July 28
Sucre ou givrage fleurs font un décor magnifique et impressionnant pour n'importe quel gâteau. Bien qu'il soit possible de faire à peu près n'importe quelle fleur de cerise, roses ont tendance à être le plus commun. Cependant, il ya beaucoup d'autres fleurs, comme des pensées, violettes et d'autres fleurs plates, qui sont tout aussi belle et beaucoup plus facile à faire, surtout pour le décorateur débutant gâteau ou un artiste de sucre. Pensées en particulier sont accrocheurs et festive, des gâteaux ou des petits gâteaux de prêt une touche sucrée de printemps.
• Remplissez un sac à moitié plein avec le glaçage royal jaune et l'autre sac de pourpre (ou autre couleur) pâtisserie. Fixer un embout n ° 104 sur chaque sac.
• Placez une noisette de cerise sur le clou de fleurs et placer un carré de parchemin sur la glace, en appuyant légèrement pour obtenir le parchemin à l'ongle. Si vous le souhaitez, vous pouvez dessiner un cercle de 1 pouce divisé en quatre quarts sur le parchemin à utiliser comme modèle.
• Regardez le n ° 104 pointe. Son ouverture est en forme de larme allongée, avec une extrémité plus large que l'autre. Tenez le clou dans la main gauche et la poche à douille de glaçage jaune n ° 104 pointe dans votre main droite (si vous êtes gaucher, inverser toutes les directions).
• Placez l'extrémité large de la pointe dans le milieu de l'ongle de fleur, avec l'extrémité étroite dirigée vers le haut et loin de l'ongle à un angle d'environ 45 degrés. Le sac doit être pointant vers votre droite, dans la position 3 heures, de sorte que la pointe soit orientée vers loin de vous (dans la position de 12 heures). Presser le sac avec une pression constante et déplacer la pointe droit vers le bord de l'ongle et revenir au centre en tournant le clou un quart de tour vers la gauche pour former un pétale courbe qui couvre un quart de la surface de l'ongle fleur. Vous devrez déplacer la pointe d'environ la moitié de la voie vers le bord pour former ce pétale. Répéter cette étape pour former un pétale similaire adjacent au premier pétale.
• Ajouter deux pétales plus petits sur le dessus des deux pétales d'origine en utilisant le même mouvement sur une plus petite échelle, en déplaçant la pointe seulement un quart de la distance au bord de l'ongle. Ces pétales devraient prendre la moitié de la surface de l'ongle de fleur.
• Passer à l'autre couleur de glaçage pour former le pétale final. Placer l'extrémité large de la pointe sur le centre de l'ongle comme avant, avec une rotation du clou de sorte que le sac est dans la position 3 heures et la pointe est alignée avec le bord des pétales existants. Lorsque vous tournez le clou, le givrage du tube en utilisant une pression constante pour créer le pétale final. Si vous le souhaitez, vous pouvez basculer légèrement la main pour produire un effet ébouriffé. Tournez le clou un demi-tour afin que le pétale finale couvre la moitié vide de l'ongle de fleurs entièrement et se réunit avec les pétales existants des deux côtés.
• Remplacer la pointe n ° 104 sur le sac de givrage jaune avec la pointe n ° 1. Tenir le sac vers le haut et vers le bas avec le pointage de pointe au centre de la fleur. En utilisant une pression constante, un tube petite boucle dans le centre de la fleur. Si vous faites un grand lot de pensées, vous pouvez attendre jusqu'à ce que vous avez fait plusieurs, puis inverser les conseils et faire tous les centres à la fois.
• Laissez les pensées de givrage à sécher jusqu'à ce qu'ils soient complètement trempés. Si vous le souhaitez, vous pouvez les placer sur une surface courbe comme ils sèchent à leur donner plus de dimension. Une fois sec, retirez le papier sulfurisé et conserver dans un contenant hermétique pour une utilisation future.