La technique de l'herbe de givrage est très pratique pour une variété de gâteaux et petits gâteaux, y compris à thème sportif des gâteaux et des printemps ou des gâteaux de Pâques à thème. Contrairement glaçage vert se propager à faire un champ vague d'herbe, cette graminée a des lames individuelles et la texture qui ressemble plus à la vraie chose. Utiliser un embout de décoration spéciale pour faire l'herbe avec glaçage au beurre. Ou faire herbe de fondant, ce qui pourrait vous mettre dans l'esprit de jouer avec la pâte à modeler dans votre enfance. Fondant, un glaçage pâteuse, peut être manipulé de la même comme la pâte à modeler.

Instructions

Crème au beurre Herbe

•  Couper le bout d'un sac de décoration et insérer une pointe d'herbe, une pointe de décoration multi-ouverture avec plusieurs petits trous ronds.

•  Teinte croûtes glaçage au beurre vert avec du gel de colorant alimentaire, en ajoutant le gel un peu à la fois jusqu'à ce que vous obteniez la nuance désirée. Remplissez le sac avec le glaçage vert. Si vous le souhaitez, faire deux ou trois nuances différentes de vert pour obtenir un look plus naturel comme vous verriez sur une vraie pelouse. Comprimer le ballon à quelques reprises pour mélanger les différentes nuances ensemble sans les mélanger complètement.

•  Étendre une mince couche de glaçage vert sur le gâteau où vous voulez faire de l'herbe. Bien que facultative, ce champ de vert fournit un fond de sorte que vous ne pouvez pas voir le gâteau à travers les lames glaçage d'herbe.

•  Tenir le sac en position verticale à un angle de 90 degrés par rapport à la surface du gâteau ou petit gâteau, le positionnement de la pointe sur un huitième de pouce au-dessus de la surface.

•  Presser le sac avec une pression ferme pour pousser le glaçage à travers les trous dans la pointe de l'herbe. Arrêtez de presser le sac lorsque l'herbe atteint la hauteur désirée. Tirez la pointe immédiatement du gâteau ou petit gâteau. Si vous voulez plus d'herbe huitième de pouce, soulever le sac hors de portée du gâteau lentement. Herbe semble meilleur quand il est pas plus de 1/2 pouce de long.

•  Repositionner la pointe juste à côté de la première brin d'herbe courante. Presser le sac pour faire une deuxième touffe d'herbe, s'arrêtant et en tirant lorsque vous atteignez la hauteur désirée. Répétez ce processus jusqu'à ce que la zone souhaitée est rempli avec de l'herbe. De temps en temps, tirez la pointe loin vers la gauche ou la droite au lieu de droite à aider à rendre l'herbe de glaçage semble plus comme la vraie herbe.

Fondant Herbe

•  Appliquer le gel de colorant alimentaire vert à une petite boule de fondant roulé. Pétrir le fondant dans vos mains pour intégrer la couleur, en ajoutant plus de gel que nécessaire pour obtenir la teinte souhaitée. Vous pouvez faire différentes nuances de vert et pétrir à quelques reprises pour mélanger les couleurs sans les mélanger complètement.

•  Couvrir le gâteau de fondant vert dans la même teinte que l'herbe de fondant. Cette option est facultative mais rend si vous ne pouvez pas voir le fond dans l'herbe. Vous pouvez couvrir la totalité du gâteau de fondant vert ou seulement la partie du gâteau où vous souhaitez faire de l'herbe.

•  Placez le fondant vert dans un presse-ail, en utilisant juste assez à la fois pour remplir la chambre sans trop farce. L'odeur d'ail et la saveur est difficile de supprimer complètement, même avec un lavage soigneux, il est donc préférable d'acheter une deuxième presse pour une utilisation avec la décoration de gâteaux.

•  Tenez le presse-ail au-dessus du gâteau. Appuyez sur la poignée de la presse de l'ail pour pousser le fondant à travers les trous de presse de l'ail et sur le gâteau. Relâchez la pression lorsque vous atteignez la longueur désirée. Passer la lame d'un couteau pointu sur la tête de la presse de l'ail pour réduire le fondant. Repositionner le presse-ail à côté de la première touffe d'herbe et presser pour faire une deuxième touffe.

•  Séparer les brins d'herbe fondant qui collent avec un cure-dent. Vous pouvez également utiliser le cure-dent pour pousser une partie de l'herbe sur le côté pour imiter l'apparence du gazon naturel.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez faire glaçage au beurre d'herbe, même sans une pointe d'herbe de décoration. Utilisez un petit bout rond ou il suffit de couper un petit trou dans la pointe d'un sac de décoration. L'action est le même que avec une pointe d'herbe, mais il fait un brin d'herbe à la fois.
• Crusting glaçage au beurre est fait avec du shortening végétal en place d'au moins la moitié du beurre dans une recette de crème au beurre. Il conserve sa forme à la température mieux que le beurre de chambre et devient rigide quand il est sec ainsi l'herbe va de sa meilleure forme.
• Essayez un tamis à mailles de fil comme une alternative à la presse de l'ail pour fondant herbe. Appuyez sur le fondant avec vos pouces pour pousser à travers les trous du tamis. Cela crée un plus grand monticule d'herbe que vous pouvez couper avec un couteau et mettre sur le gâteau.
• Essayez cette même technique avec d'autres couleurs de glaçage pour faire monstre ou fourrure animale.