Fromage à la crème polonais Kolacky les cookies sont très populaires autour des vacances aux États-Unis. Choisissez toute la saveur de confiture de fruits ou confitures, ou faire un grand plateau avec un assortiment de fête de la fraise, myrtille, pêche, raisin et ananas Kolacky. Vous pouvez rapidement et facilement ces cookies Kolacky avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Cette recette donne environ trois douzaines de biscuits, mais vous aurez probablement envie de doubler, voire tripler cette recette, parce que ces petits morceaux délicieux disparaîtront rapidement. Servez-les chaudes avec de grands verres de lait très froid.

Instructions

•  Ramollir et crème 3 oz de fromage à la crème, ½ tasse de beurre et 1 c. de vanille ou d'amande extraire ensemble dans un grand bol à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

•  Travailler dans une tasse de farine progressivement pour former la pâte. Roulez la pâte en boule. Couvrir avec une serviette humide et réfrigérer pendant environ une demi-heure.

•  Préchauffer le four à 375 degrés F. Faites rouler la boule de pâte sur une planche farinée à ¼ de pouce d'épaisseur, et découper des cercles de 2 pouces avec le bord d'un verre ou d'un emporte-pièce.

•  Déposer ¼ c. de confiture de fruits ou conserve dans le centre de chaque biscuit. Plier deux bords opposés vers le milieu et rapprochez-les fermement.

•  Cuire les biscuits Kolacky sur des plaques à biscuits non graissée environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient d'une couleur dorée agréable. Saupoudrez de sucre glace et servez chaud.