Festonné casserole de chou est un repas principal plat de légumes qui peut également être utilisé comme un plat d'accompagnement. Depuis le chou est le légume le plus souvent peu coûteux et est disponible dans les épiceries toute l'année, cette recette peut devenir l'un des aliments de base de votre famille. Même les gens qui pensent qu'ils ne veulent pas le chou aimera ce à cause de la sauce au fromage qui cuit à travers tout le plat qui rend vraiment spécial. Bien que l'ajout de bacon garde ce plat d'être vraiment végétarien, vous pouvez éliminer l'huile et remplacer le beurre ou la graisse de bacon pour le rendre approprié pour les végétariens.

Instructions

•  Frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant pas brûlé mais. Égoutter sur une plaque recouverte d'une serviette en papier pour enlever l'excédent de gras. Hacher le lard en morceaux. Placez le bacon haché dans la cocotte. Réserver deux cuillères à soupe de graisse de bacon pour plus tard. Préchauffer le four à 300 degrés. Graisser le moule de 9 x 13 pouces.

•  Apportez la grande casserole avec environ 1 litre d'eau à ébullition. Mélanger dans une pincée de sel. Bien que l'eau se réchauffe, couper la tête de chou en 4/4. Retirer le cœur de chaque section. Ensuite, couper le chou restant en morceaux de 1 pouce. Quand l'eau arrive à ébullition, placez le chou dans. Laissez-le pendant environ 4-6 minutes jusqu'à ce que le chou est encore un peu croquant à mordre. Égoutter le chou. Placez-le dans le plat de 9 x 13 pouces allant au four.

•  Pelez et hachez l'oignon. Semences et hacher le poivron vert. Saute à la fois les oignons et le poivron vert dans la gauche sur le gras de bacon dans une poêle. Puis vider 1/4 tasse de farine dans la graisse chaude. Remuer. Ajouter deux tasses de lait. Remuer constamment pendant que le lait chauffe. Ce sera épaissir pour former une sauce blanche alors assurez-vous que vous continuez à remuer. Dès que la sauce commence à épaissir, ajouter deux tasses de fromage cheddar râpé et le sel d'ail et de poivre noir. Continuer de remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et complètement intégrée dans la sauce blanche. Retirer la sauce du feu.

•  Verser la sauce sur le chou cuit dans le plat de 9 x 13 pouces allant au four. Mélanger soigneusement. Couvrir avec deux tasses de chapelure assaisonnée. Mettre au four jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir jusqu'à 45 minutes.

Conseils et avertissements

• Remplacer l'huile d'olive et laisser de côté le bacon pour en faire une recette vraiment végétarien.
• Pommes de terre en tranches premières de substitution pour le chou de faire gratin dauphinois.