Vous n'avez pas à traquer les feuilles de thé de la campagne géorgienne pour faire de ce doux, thé épicé. C'est le processus de préparation qui rend le thé russe. Et si vous voulez un vrai thé russe, rester à l'écart de toute recette qui consiste à utiliser Tang ou en poudre limonade mélange.

Instructions

•  Mélanger le sucre, le zeste d'orange, clous de girofle et 5 tasses d'eau dans une casserole. Laisser le mélange à ébullition pendant 5 minutes. Filtrer et laisser refroidir.

•  Mettez 8 tasses d'eau dans le pot séparé. Porter à ébullition, puis ajouter les feuilles de thé noir. Laissez le thé infuser pendant 3 à 4 minutes, puis filtrer.

•  Mélanger le thé et le mélange sucre-clou de girofle. Incorporer le jus de citron et d'orange. Servir chaud.

Conseils et avertissements

• Pour un coup de pied supplémentaire, ajouter un bâton de cannelle ou de muscade entière à l'ébullition le mélange sucre-orange-clou de girofle.