Les soupes en conserve peuvent être coûteux, salé et trop de conservateurs. Une alternative économique et pratique d'acheter des boîtes de soupe de tomate transformée est d'en faire de la pâte de tomate, du lait frais et des épices. Essayez ceci sur une froide journée d'hiver aux côtés d'un sandwich au fromage grillé.

Instructions

•  Versez le lait dans une casserole moyenne. Utilisez plus ou moins de lait, selon le goût.

•  Ouvrir la boîte de pâte de tomate et l'ajouter au lait. Pour obtenir le reste de la pâte hors de la boîte, ajouter un peu de lait pour elle et remuer autour, puis versez-le dans la casserole.

•  Sélectionnez les épices que vous souhaitez utiliser et ajouter ¼ à ½ cuillère à café de chaque. Les épices que vous utilisez éventuellement dépendent de vos propres goûts, mais essayez de poivre noir moulu, ail, les graines de céleri ou de persil. Si vous n'aimez pas des épices, vous pouvez simplement ajouter une pincée de sel.

•  Chauffer la soupe doucement à feu doux, en remuant comme il chauffe. Assurez-vous que la pâte de tomate se décompose et s'incorpore dans le lait. Une fois que la soupe est chaude et bien mélangé, versez-le dans un bol.