November 20
Tomate bisque soupe est une soupe sucrée épaisse qui est non seulement copieux mais sain ainsi. Les nombreuses variantes de biscuit de tomate recettes de soupe laissent beaucoup de place pour la créativité cuisson. L'un des aspects les plus importants à retenir lors de la bisque de soupe à la tomate est d'utiliser le bouillon de poulet au lieu de bouillon de poulet, comme le bouillon de poulet agit comme un agent épaississant.
• Peler l'oignon rouge et coupez-le en petits morceaux. Mettre l'oignon de côté dans un petit bol. Si vous utilisez des tomates fraîches, les laver et les sécher soigneusement. Peel, enlever les graines et couper les tomates en petits morceaux. Définissez les tomates coupées en morceaux dans un bol.
• Verser 1 c. d'huile d'olive dans la casserole de cuisson et chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon haché dans l'huile. Appuyez sur les gousses d'ail dans l'huile et l'oignon. Faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui ne devrait pas prendre plus de 10 minutes.
• Verser les tomates coupées en morceaux dans le mélange, puis le bouillon de poulet et le sucre. Amener le mélange à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.
• Laisser la soupe refroidir pendant 15 à 20 minutes. Versez un quart de celui-ci dans un processeur de mélangeur ou un robot et réduire en purée. Utilisez une passoire pour verser le mélange dans le deuxième pot.
• Répétez le processus de purée avec le mélange de reste de la soupe, et passer dans le deuxième pot. Chauffer le pot à moyen et laisser mijoter.
• Retirer la casserole de la source de chaleur et versez dans une tasse de crème épaisse. Incorporer la soupe et ajouter le sel et le poivre à votre convenance.
• Rangez la soupe de bisque de tomates dans un récipient hermétique et réfrigérer.