Crispy filets de limande frit sont un régal culinaire que vous pouvez servir pour presque toutes les occasions. Bien que la friture n'est pas forcément les moyens les plus saines de la préparation du poisson, filets de limande ne offrent une excellente source de protéines. Utilisation de filets par opposition au poisson entier est également pratique, parce que vous n'avez pas à passer votre temps à choisir les os. Même si vous n'êtes pas le chef le plus accompli, vous pouvez s'il vous plaît vos amis et la famille, ainsi que votre propre bouche, avec une recette simple pour la préparation de filets de limande frit.

Instructions

•  Rincez les filets et tapotez doucement les sécher avec une serviette en papier.

•  Chauffer 2 à 3 c. d'huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé.

•  Mélanger ensemble la farine, le sel et le poivre dans un bol peu profond.

•  Disposer les filets dans le mélange de farine et les couvrir avec le mélange de sorte qu'ils sont légèrement enrobés de tous les côtés.

•  Déposer les filets dans la poêle avec soin afin que vous n'avez pas éclabousser l'huile chaude.

•  Faire cuire le poisson environ trois à quatre minutes de chaque côté, en les retournant une seule fois. Le poisson doit être bien doré et croustillant.

•  Tapisser un plat de service avec plusieurs serviettes en papier. Retirer les filets de poisson de la poêle et placez-les sur un plat de service. Les serviettes en papier aideront à absorber l'excès d'huile.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser tout usage ou farine à la hausse pour la friture plie. Vous pouvez également utiliser un mélange de la moitié de la farine et la semoule de maïs moitié. Si vous voulez une croûte plus épaisse, tremper les filets dans un oeuf légèrement battu avant de les placer dans le mélange de farine.