Par un matin froid, quelques repas le plaisir des sens et réchauffer le ventre tout comme le gruau maison. Pourtant, rien ne permet pour un petit déjeuner décevant rapidement que lorsque ce gruau est brûlé ou collé à la poêle. Pour cuire la farine d'avoine qui est aussi facile sur les papilles car il est sur votre batterie de cuisine, la clé est de trouver le juste équilibre entre la chaleur et de l'humidité.

Instructions

•  Mélanger l'avoine et l'eau dans une casserole anti-adhésive ou marmite. Le rapport à l'utilisation dépend de la coupe de l'avoine et de vos préférences personnelles. Par exemple, l'avoine de coupe en acier nécessitent une partie de l'avoine à trois ou quatre parties d'eau, tandis que les flocons d'avoine ordinaires sont un rapport de 1: 2. Fine-sol, avoine transformée besoin encore moins d'eau, donc suivez les instructions d'emballage de près.

•  Chauffer l'avoine et l'eau à ébullition à feu moyen-mais pas plus haut. Gruau colle quand l'eau se réchauffe trop vite et s'évapore avant l'avoine cuits. Selon le type d'avoine, la farine d'avoine peut prendre de 20 à 45 minutes pour terminer la cuisson. Si vous avez besoin d'avoine rapide, préparer l'avoine à cuisson rapide, qui prennent moins de cinq minutes à cuire.

•  Réduire le feu à moyen-bas une fois qu'il atteint une ébullition, puis couvrir la casserole avec un couvercle qui est légèrement entrouverte. Cela permettra à l'avoine pour absorber l'eau, mais libérer la vapeur si votre gruau peut cuire uniformément. Vérifiez vos avoine, mais éviter d'enlever le couvercle trop souvent que cela retardera le processus de cuisson.

•  Remuez régulièrement avec une cuillère en bois pour être sûr que l'avoine ne sont pas rester coincé au fond de la casserole. Si quelques folle avoine parviennent à coller, ne grattez pas hors car cela augmente vos chances de mélange avoine brûlés avec votre gruau. Une fois que les flocons d'avoine sont doux et prêts à manger, retirer la casserole du feu.

•  Retirer la farine d'avoine de la poêle avec une cuillère en bois dès qu'il est prêt à servir. Si l'avoine restent dans la casserole, ils peuvent continuer à faire cuire et de s'y tenir. Ne pas racler les parois et le fond avec des cuillères en métal et spatules qui peuvent endommager votre poêle et contaminer vos avoine. Ajouter les garnitures et servir.

•  Nettoyez votre poêle immédiatement après avoir, si possible. Si vous ne pouvez pas laver tout de suite, de le remplir avec de l'eau et laisser tremper. Utilisez une éponge non abrasive, parce endommager la surface de la poêle peut causer la farine d'avoine à cuire de façon inégale et augmentera vos chances de s'en tenir la prochaine fois.

Conseils et avertissements

• Pour un gruau crémeux, ajouter votre type préféré de lait à un montant égal à l'eau. Ajouter le lait peut augmenter vos chances d'avoine coller à la poêle, cependant, si le chauffer à une température inférieure et ajoutez plus de liquide à travers au besoin.