Explorateurs espagnols d'abord découvert l'avocat dans les Amériques en 1514, selon la Californie avocat Société. Ils ont d'abord été appelés poires en raison de la forme similaire. Les avocats ont un goût de beurre huileux quand elles sont mûres. Si ils sont mûrs, ils doivent être bien conservés afin qu'ils puissent encore être utilisés dans vos recettes préférées. Avocats trop mûrs peuvent encore être consommés tant qu'ils sont encore principalement vert à l'intérieur.

Instructions

•  Placez le tout avocat mûrs dans le réfrigérateur immédiatement. Souvent, lorsque les avocats sont achetés, ils sont encore dur et pas mûres. Selon la météo ou si les fruits sont placés dans un sac brun, le fruit mûrit en deux à cinq jours.

•  Ajouter le uncut, avocat mûrs réfrigéré à votre recette dans les trois jours. Comme il est trop mûr, il peut avoir quelques taches brunes. Couper les taches avec un couteau et utiliser le reste de l'avocat comme vous le feriez normalement.

•  Couper ouvert l'avocat mûr. Vérifiez les taches brunes et les enlever avec un couteau. Placez le reste de l'avocat dans un récipient hermétique. Saupoudrer citron ou de lime sur l'ensemble de l'avocat pour l'empêcher de brunir. Utilisez cette avocat dans la journée.

•  Placez les avocats trop mûrs pelées dans un mélangeur. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de lime pour tous les deux avocats. Purée et versez le contenu dans un récipient hermétique. Laissez au moins 1 pouce d'espace entre le fruit et le couvercle.

•  Marquer le récipient avec un marqueur. Congeler jusqu'à quatre ou cinq mois. Laisser décongeler au réfrigérateur avant de l'utiliser dans une recette.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également placer l'avocat dans un bol et l'envelopper de plastique, si vous ne disposez pas d'un contenant hermétique.
• Avocats trop mûrs peuvent être mis dans une recette de guacamole et conservées au réfrigérateur pendant un jour.
• Si l'avocat trop mûr est tout brun foncé lorsque vous coupez ouvert, jetez-le.