La crevette est toujours la mer le plus populaire en Amérique. Presque toutes les crevettes sont traitées et congelées en mer. Acheter des crevettes qui sont encore gelé, avec leurs coquilles sur; alors, suivez ces étapes simples pour assurer un repas fort et savoureux!

Instructions

•  Shell et déveiner les crevettes avant la cuisson, si vous le souhaitez (voir eHows connexes pour les instructions).

•  Pour cuire une livre de crevettes, apporter deux litres d'eau à ébullition.

•  Sel de l'eau légère. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron, si désiré.

•  Couper le feu et verser les crevettes dans l'eau à la fois.

•  Qu'ils raide d'environ 3 à 5 minutes, ou jusqu'à cuisson complète. Les crevettes sont meilleurs lorsqu'ils sont cuits doucement.

•  Vérifiez en coupant un en deux. Si sa chair soit opaque, c'est fait.

•  Retirez-les de l'eau de cuisson immédiatement.

Conseils et avertissements

• Rapidement bouillir ou le braconnage crevette est la méthode la plus courante, mais les crevettes peuvent être cuit pratiquement n'importe quel moyen: dans une poêle avec du beurre ou de l'huile, dans une friteuse, sur un barbecue, à la vapeur ou dans un four chaud.
• Crevettes trop cuire rapidement et devenir très difficile. Crevettes moyennes (2 ou 3 pouces de long) ne vous prendra environ 2 minutes de cuisson; crevettes grands prennent 3 à 5 minutes.
• Cuire les crevettes dans leur coquille, si possible. Les coques protègent la chair délicate pendant la cuisson et ajouter un peu de saveur. Shell et les déveiner après la cuisson.
• Ajouter les crevettes cuites à plats chauds qu'à la fin du temps de cuisson pour ne pas continuer la cuisson.
• Soyez prudent pour éviter de trop cuire les crevettes ou ils vont durcir et perdre la saveur.