June 14
Les crevettes sont riches en oméga 3, des acides gras et des vitamines, et sont un complément sain à votre alimentation lorsqu'ils sont consommés avec modération. Il existe plusieurs méthodes de préparation de crevettes; essayer le barbecue pour un croustillant, savoureux repas. Pour cuire les crevettes barbecue, vous avez besoin d'ingrédients de base pour mariner la viande, lui insufflant une épice douce. Vous aurez besoin d'environ 45 minutes entre le moment où vous faites mariner les crevettes quand vous servez les crevettes au barbecue. Une recette de base donne 10 portions.
• Mélanger 3 cuillères à soupe. ail haché, 1/2 tasse d'huile d'olive, sauce tomate 1/4 de tasse et 2 c. vinaigre de vin rouge dans un grand bol. Remuer avec une cuillère pour bien mélanger. Ajouter 1 cuillère à soupe. basilic séché, 1/2 c. sel et 1/2 c. poivre de Cayenne au mélange d'assaisonnement et remuer.
• Ajouter 2 livres. frais, crevettes décortiquées dans le bol. Remuer pour enrober toutes les crevettes uniformément. Couvrir avec une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
• Préchauffer un gril à feu moyen. Retirer les crevettes de la marinade et les enfiler sur les brochettes. Percez la brochette près de la queue, et ensuite à travers le point de la crevette la plus épaisse pour le fixer. Utilisez autant de brochettes que nécessaire. Jeter la marinade.
• Faire cuire les crevettes pendant trois minutes de chaque côté sur le gril préchauffé. Lorsque vous avez terminé, la crevette sera de couleur rose opaque. Refroidir pendant cinq minutes avant de servir.