Ham est un aliment polyvalent qui peut être servi avec un certain nombre d'émaux, et peut être préparé dans un certain nombre de façons. Vous pouvez acheter un jambon entier qui est précuit, ou celui qui est frais et non cuits. Le type que vous achetez aura une incidence sur votre temps de cuisson. Lors de la préparation d'un jambon, vous devez être prudent lorsque vous le manipulez. Une mauvaise manipulation peut affecter la saveur et la même sécurité du produit fini.

Instructions

•  Décongeler votre jambon si elle est gelée. Laisser au réfrigérateur pendant 5 à 7 heures pour chaque kilo de jambon.

•  Chauffer le four à 325 degrés F. Cuire le jambon à une température interne de 160 degrés F si elle est fraîche. Jambon cuit devrait être atteindre une température de 40 degrés F. Cela prendra entre 15 à 20 minutes par livre le jambon pèse.

•  Appliquer un vernis de votre choix, tels que le sucre ou le miel, au cours de la dernière heure de cuisson. Vous n'aurez pas besoin d'ajouter plus d'une application.

Conseils et avertissements

• Si vous faites cuire un jambon à l'os, garder l'os pour aromatiser les soupes ou autres plats.
• Vous pouvez estimer la taille de jambon dont vous avez besoin pour le nombre de personnes que vous servez. Si la viande est désossée, alors vous pouvez acheter un quart livre par personne. Acheter 1 kilo de jambon par personne si le jambon a un os.