Comment faire cuire sauvage Pig Ham dans un Crock-Pot

April 25

Comment faire cuire sauvage Pig Ham dans un Crock-Pot

Cochon sauvage peut être cuit exactement comme son homologue national. La viande de sanglier est plus pauvre que celui de d'origine locale, et possède une large gamme, plus prononcée de saveurs - de doux à piquant - en fonction de facteurs tels que l'âge, la taille et l'alimentation. Cuisine sauvage jambon de porc dans un Crock-Pot ou cuisinière autre marque lent est un excellent moyen pour attendrir la viande et laisser infuser le jambon avec des assaisonnements de votre choix. Comme le jambon domestique, le cochon sauvage se prête bien à sucrés et salés alors ne soyez pas peur d'expérimenter avec goût.

Instructions

•  Vaporiser l'intérieur de votre mijoteuse aérosol de cuisson pour éviter le jambon de coller. Déposer le jambon de porcs sauvages dans la mijoteuse et ajouter les assaisonnements, si désiré. Par exemple, aller doux et ajouter la cassonade et le jus d'ananas. Sinon, essayez les assaisonnements salés tels que le sel et le poivre ou les herbes telles que le thym et le romarin.

•  Faites cuire le jambon sur la haute pendant environ 4 à 6 heures. Vous pouvez également faire cuire à feu doux pendant 8 à 12 heures. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille du jambon. Plus le morceau de viande, plus il faudra faire cuire.

•  Retirer le jambon de la mijoteuse et laisser reposer pendant au moins 3 minutes avant de le découper.

Conseils et avertissements

  • Ajouter des amidons tels que les pommes de terre ou de patates douces et de légumes comme les carottes et les oignons et vous aurez un repas complet quand le jambon de porcs sauvages est terminée cuisson.
  • Porcs sauvages peuvent être porteurs de trichinose si le jambon doit être cuit à un minimum de 165 degrés Fahrenheit avant consommation.
  • Retrait du couvercle sur la mijoteuse pendant la cuisson laisse échapper de la chaleur et prolonge le processus de cuisson. Essayez de ne retirer que le couvercle près de la fin de la cuisson pour vérifier le degré de cuisson du jambon.
  • Si votre jambon sauvage prend plus de deux-tiers de l'espace disponible dans votre mijoteuse, il peut ne pas cuire correctement la chaleur doit pouvoir circuler autour de la viande.

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